WOW News sammanfattar nya alkohollagen: Öppning för alkohol på sushikrogen

Publicerat: 2010-01-29

Skriv ut

Hårdare marknadsföringsregler och en modernisering av matkraven för restauranger. För en vecka sedan överlämnade regeringen ett förslag på en ny alkohollag. WOW News försöker reda ut begreppen.

Den nu gällande alkohollagen trädde i kraft 1994 och det har skett en hel del på den gastronomiska kartan sedan dess.

– Sedan den trädde i kraft har det lappats och lagats och både språk och delvis regelverket har blivit lite föråldrat, sa folkhälsominister Maria Larsson under en presskonferens förra fredagen.

Hon förklarade att regeringen kommer att hålla fast vid en restriktiv alkoholpolitik men att moderniseringar och regelförenklingar kommer att genomföras.

Något som kan komma att påverka importörbranschen kraftigt är nya regler kring marknadsföring av alkohol. I lagrådsremissen står det att "utvecklingen av främst reklam på Internet har föranlett vissa ändringsförslag. De bestämmelser som gäller vad framställning i bild får innehålla har utvidgats till att gälla annonsering även i andra medier än periodiska skrifter."

Det här är något som oroar Erika Nylander, vd för Sprit & Vinleverantörsföreningen.

– Det här kan ställa till stora problem för importörernas hemsidor, säger hon till WOW News och fortsätter:

− Vi kommer att titta närmre på det framöver, då det än så länge är oklart exakt vad förslaget kommer att innebära.

Enligt folkhälsominister Maria Larsson är ärendet kring annonsering svårt, då den nationella lagstiftningen bara räcker en bit. Hon tror att det krävs ett EU-samarbete kring frågan för att få till gemensamma riktlinjer kring annonsering på bland annat Internet.

En stor nyhet i den nya alkohollagen är lättnaderna i kraven för att få serveringstillstånd för restauranger. Maria Larsson förtydligar att konsumtionen på restauranger endast står för tio procent av landets totala alkoholkonsumtion. Hon säger också att konsumtionen på krogen har minskat under 2000-talet, trots att utskänkningstillstånden blivit fler. Den nya alkohollagen är i princip bara en modernisering av den gamla, tillståndet ska fortfarande vara starkt kopplat till en kvalitativ matservering.

– Sushirestaurangerna är ett exempel på några som har kommit i kläm med de gamla reglerna, säger Maria Larsson och syftar på praxisen med bland annat krav på stekbord och varm, tillagad mat.

Hon betonar dock med eftertryck att de nya reglerna inte kommer att gälla gatukök, kaféer eller hamburgerrestauranger.

Bland övriga nyheter i den nya lagen föreslås att det blir tillåtet med provsmakning för allmänheten av alkoholhaltiga drycker på bland annat mässor.

Något som inte nämns däremot är alkoholförsäljningen över Internet.

– E-handeln kan de inte stoppa, de måste anpassa sig efter den inre marknaden, säger Erika Nylander och avslutar:

− Vi är positiva till översynen i sin helhet och ser med spänning fram emot en öppning i frågan om gårdsförsäljning.

AHM