Tommy Myllymäki klar för kock-EM
Publicerat: 2010-01-22
Skriv ut
|
Tipsa en vän
|
Kommentera
|
|
Tommy Myllymäki från Småländska Kolonin och Julita Wärdshus är Sveriges nya tävlande i Bocuse d´Or.
Eskil Erlandsson och Tommy Myllymäki.
Påhejad av en stor skara matentusiaster, bland annat jordbruksminister Eskil Erlandsson, lyckades Tommy Myllymäki ta hem segern i tät konkurrens med Anders Vendel, Vendel at Sturehof/Vendel Ale Stenar och Magnus Lindström från Swedish Taste. Nu väntar stora utmaningar i EM i Genève 7-8 juni 2010 och i VM i Lyon 25-26 januari 2011.
– Helt underbart! Jag trodde aldrig jag skulle vinna – i morse kändes det inte alls så. Det är en dröm som gått i uppfyllelse, nu är det full satsning framåt, säger Tommy Myllymäki.
Tommy Myllymäki har tränat otroligt hårt senaste månaderna och förberett sig minutiöst inför uttagningen – vilket gav bästa möjliga utdelning. Varje deltagare fick 5 timmar på sig att tillaga en fisk- respektive kötträtt med på förhand specificerade huvudråvaror – hälleflundra och kalv.
Bocuse d´Or är världens mest prestigefulla matlagningstävling och kallas ofta för VM för kockar. Tävlingen startades 1987 av världens kanske mest berömda kock, den franske stjärnkocken Paul Bocuse. Sverige har historiskt sett varit mycket framgångsrikt i tävlingen med tre silver och ett guld, det senare Mathias Dahlgren 1997.
