Chilensk producent bakom koldioxidfria viner
Publicerat: 2010-01-15
Skriv ut
|
Tipsa en vän
|
Kommentera
|
|
Cono Sur och Spendrups ligger bakom de första klimatsmarta vinerna som lanserades. Idén bygger på att koldioxidutsläpp kompenseras och balanseras till noll.
− Redan i augusti 2007 fick Cono Sur, som första chilenska vinföretag, denna klassificering, säger Inger Häggström, produktchef på Spendrus till WOW News.
Nyligen skrev vi i WOW News att Domaine Wines lanserar de första koldioxidneutrala vinerna på Systembolaget. Och det stämmer, att det var just detta svenska vinimportföretags första klimatsmarta viner. Vinerna kommer från producenten De Martino i Chile.
Men först ut överlag med koldioxidneutrala viner var Spendrups, hävdar man från företaget, som sedan 2007 lanserat flera viner med det viktiga tillägget. Flera av dessa viner har dessutom lanserats på Systembolaget tidigare än de chilenska vinerna Santa Inés Organic och Santa Inés Reserva som representeras av Domaine.
− Redan i augusti 2007 fick Cono Sur, som första chilenska vinföretag, denna klassificering.
Ett antal Cono Surviner har lanserats på Systembolaget sedan dess, de flesta tillfälliga men ändå CarbonNeutral, säger Inger Häggström, produktchef på Spendrups till WOW News och fortsätter:
− Vi försökte från början få sätta på en liten halsetikett om CarbonNeutral men Systembolaget sa nej. Numera finns på ryggetiketten till Cono Surs viner, en diskret men dock läsbar märkning med grön text.
Den relativt nya märkningen Carbon Neutral talar om att vinet inte har någon negativ påverkan i form av koldioxidutsläpp. Den koldioxid som släpps ut vid produktion och transport har på något sätt kompenserats, i exempelvis De Martinos fall med hjälp av de utsläppsrätter företaget ”tjänat in” genom sin vattenreningsanläggning.
Att koldioxidneutrala viner dyker upp på den svenska marknaden är något vi förmodligen bara sett början på. Detta är en av de starkaste trenderna och många vinproducenter vill nu vara med om att skapa en mer hållbar miljö. Från Cono Surs sida har man dessutom jobbat med att få fram koldioxidneutrala transporter vilket innebär att koldioxidutsläpp i samband med att vinerna distribueras kompenseras till noll.
JFC
